Naturs – Une entreprise de tourisme actif et des guides naturalistes spécialisés dans l’ornithologie et la culture populaire du nord de l’Estrémadure. Fondée en 2018

Cette Nature attrape. Il n’y a pas de doute. Ils nous attrapent aussi ses gens, ses histoires, ses traditions. Ses cieux, ses couchers de soleil. Jusqu’à ses odeurs.

Quand je suis arrivé à cette région en 2013, à la recherche d’un endroit pour être, pour vivre, pour travailler en paix et sans hâte, quelque chose m’a dit  » tu es déjà arrivé, ne cherche plus … »

Tout de suite, je me suis occupé à connaître profondément l’environnement. J’ai découvert une terre ignorée pour plusieurs. Une terre qui te touche et que t’impacte toujours avec une nouvelle chose

Après avoir travaillé un temps à la tête d’une maison rurale dans la zone, je m’ai dit que je préférais m’occuper à vous montrer tous ces lieux. Ce fut le début de NATURS. Je veux que vous connaissiez ce Nord de l’ Extrémadure, ces régions auxquelles vous reviendrez sans doute

Je vous montrerai tout cela. Vos sens voyageront en arrière deux ou trois générations. Vous marcherez sur la campagne, vous sentirez mille choses nouvelles mais gravées dans votre mémoire. Les vautours voleront sur vos têtes. Vous écouterez comme un taureau souffle, comment beugle un cerf ou le chant simple du coq …

Aussi les goûts vous réconforteront avec cette nourriture simple et contondant, mets évocateurs de l’authentique.

Dans le respect le plus absolu par la faune et la flore de ce paradis, je vous montrerai ces coins que certains d’entre nous connaissons seulement.

Vous vous étonnerez. Nous sommes dans l’un des derniers réduits purs qui restent en Espagne, et le Parc National de Monfragüe est un refuge authentique pour des dizaines d’oiseaux.

Je vous laisse ce petit texte que j’ai écrit dans ma première aube dans Monfragüe:

Monfragüe, 11 décembre 2013

J’ai vu le lever du soleil à Monfragüe.

J’ai vu une aube dans Monfragüe. Le jour se ouvre voie entre le brouillard et les chênes verts. L’air froid se glisse en dedans de toi. Tu sens que tes poumons se purifient et qui se remplissent plus que jamais. Tu sens la terre. Il y a des oiseaux qui crient au soleil. Une espèce de Paix envahit l’endroit

Un étrange sentiment de grandeur, de l’imposant, de Nature à l’état pur. Tout est … parfait …, très difficile de décrire. C’est comme revenir derrière dans le temps mais en découvrant un nouveau monde.

Je vois un vautour moine énorme, au-dessus des rochers. Je ne peux pas imaginer la panoramique q’ il profite depuis là là-haut. Il ne vole pas, il flotte seulement dans l’air avec ses ailes étendues. Je sens une envie absolue. Être un vautour ou un aigle dans cet endroit est probablement quelque chose proche de la perfection.

Juan José Hernández

Diplôme en Tourisme – École Officielle de Tourisme de Madrid